ट्रम्प के मेक्सिको टैरिफ के कारण एवोकैडो, टकीला की कीमतें बढ़ सकती हैं

एक बूरिटो पर गुआकामोल के अतिरिक्त डब आने वाले दिनों में अधिक खर्च होने की संभावना है।

राष्ट्रपति ट्रम्प के नए टैरिफ, यदि वे मंगलवार को निर्धारित के रूप में लागू होते हैं, तो मैक्सिकन एवोकाडोस, बीयर और टकीला की कीमत में वृद्धि की उम्मीद है – सभी कैलिफ़ोर्निया के बीच सभी बहुत लोकप्रिय आयात।

राज्य के व्यवसाय के मालिक और उपभोक्ता लागत और टैब को स्पाइक की उम्मीद करते हैं।

“हम ब्रेसिंग कर रहे हैं,” लॉन्ग बीच में दो मैक्सिकन रेस्तरां के मालिक लुइस नवारो ने अपनी दिवंगत मां, लोला के नाम पर कहा। “तुरंत, हमने यह पता लगाने की कोशिश की कि हमारी प्रतिक्रिया क्या होने जा रही है क्योंकि हम सीधे प्रभावित होने जा रहे हैं। (और) हम बहुत सारी टकीला बेचते हैं। ”

शराब और उत्पादन विक्रेताओं ने नवारो से शनिवार से पहले आदेश देने का आग्रह किया, जब मैक्सिकन आयात पर ट्रम्प की 25% टैरिफ वृद्धि शुरू में प्रभावी होने की उम्मीद थी।

टैरिफ को पहली बार फरवरी की शुरुआत में प्रस्तावित किया गया था और फिर आव्रजन मुद्दों पर दो राष्ट्रों से रियायतों के जवाब में मैक्सिकन और कनाडाई आयात पर 30 दिनों के लिए देरी हुई। राष्ट्रपति ने पिछले हफ्ते कहा कि ट्रम्प ने टैरिफ को मंगलवार को प्रभावी होने का आदेश दिया, क्योंकि ड्रग्स की निरंतर आमद, विशेष रूप से फेंटेनाइल, अमेरिकी सीमाओं पर, राष्ट्रपति ने कहा।

“हम इस संकट को यूएसए को नुकसान पहुंचाने के लिए जारी रखने की अनुमति नहीं दे सकते हैं, और इसलिए, जब तक कि यह रुक नहीं जाता है, या गंभीरता से सीमित नहीं है, मार्च चौथी इच्छाशक्ति पर लागू होने वाले प्रस्तावित टैरिफ, वास्तव में, अनुसूचित के रूप में प्रभावी हो जाते हैं,” ट्रम्प ने पोस्ट किया सत्य सोशल पर, उनका सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म, गुरुवार को।

सोमवार को, ट्रम्प ने दोहराया कि मैक्सिकन और कनाडाई सामानों पर 25% टैरिफ के साथ -साथ चीनी सामानों पर अतिरिक्त 10% टैरिफ योजना के अनुसार प्रभावी हो जाएगा।

टैरिफ के प्रभावी होने से पहले ही कीमतें बढ़ने लगीं।

नवारो ने कहा कि 48 बड़े एवोकैडो के एक टोकरा की थोक लागत पिछले सप्ताह $ 75 से बढ़कर $ 85 हो गई।

उन्हें चिंता थी कि उनके पास अपने एनचिलाडास सुइज़ास पर कीमतें बढ़ाने के अलावा कोई विकल्प नहीं होगा, जो एवोकैडो स्लाइस के एक प्रशंसक के साथ -साथ उनके मसालेदार तरबूज मार्गरिट्स और मैक्सिकन खच्चरों के साथ गार्निश किए जाते हैं।

“Modelo Especial रेस्तरां में बीयर बेचने वाली नंबर 1 है। हम जो भी एवोकाडोस प्राप्त करते हैं, हमारे सभी सूखे मिर्च और हमारी बीन्स, उस सामान का एक बहुत कुछ मेक्सिको से आ रहा है। यह एक कठिन है, ”नवारो ने कहा, इन लागतों में वृद्धि महामारी शटडाउन, मुद्रास्फीति, न्यूनतम वेतन वृद्धि और बढ़ती बीमा लागतों के बाद होती है।

रेस्तरां चेन माँ-और-पॉप संगठनों की तुलना में बढ़ी हुई लागतों को मौसम की अधिक संभावना हो सकती है।

चिपोटल के सीईओ स्कॉट बोटराइट ने कहा कि फास्ट-कैज़ुअल मैक्सिकन रेस्तरां वर्तमान में अपनी गुआमोले की कीमतें बढ़ाने की योजना नहीं है, हालांकि उन्होंने आगाह किया कि यह इस बात पर निर्भर करता है कि टैरिफ कितने समय तक प्रभाव में हैं।

“हमें नहीं लगता कि उपभोक्ता को उपभोक्ता को उन लागतों को पार करना उचित है, क्योंकि मूल्य निर्धारण स्थायी हो जाता है,” उन्होंने रविवार को “एनबीसी नाइटली न्यूज” को बताया। “यह इस साल हमारा इरादा है। आइए मूल्य निर्धारण को स्थिर रखें, क्योंकि हम नहीं जानते कि टैरिफ क्षणभंगुर हैं, अगर वे स्थायी होने जा रहे हैं, तो वे नए प्रशासन में कितने चिपचिपे होंगे। ”

2024 में, मेक्सिको ने निर्यात किया $ 505.9 बिलियन माल संयुक्त राज्य अमेरिका के व्यापार प्रतिनिधि के कार्यालय के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए। शीर्ष निर्यात अमेरिकी वाणिज्य विभाग के अनुसार, वाहन, मशीनरी और उत्पादन शामिल करें। एवोकाडोस के अलावा, अन्य शीर्ष कृषि आयात अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, टमाटर, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और मिर्च शामिल करें।

ब्रोकिंग इंस्टीट्यूशन के साथ अर्थशास्त्री थिंक टैंक ने भविष्यवाणी की है कि टैरिफ संयुक्त राज्य अमेरिका के सकल घरेलू उत्पाद, रोजगार, मजदूरी और निर्यात को कम कर देंगे, जबकि मुद्रास्फीति को बढ़ाते हुए, खासकर अगर मेक्सिको प्रतिशोधी टैरिफ के साथ प्रतिक्रिया करता है।

कैलिफ़ोर्निया के लोग हैं मैक्सिकन एवोकैडो के शीर्ष उपभोक्तामैक्सिकन हस एवोकैडो आयात असन के लिए टेक्सास ए एंड एम प्रोफेसरों की एक रिपोर्ट के अनुसार, 2023-24 फिस्कल ईयर में हस वैरिएटल के $ 602 मिलियन का आयात करना।

गुआकामोल बनाने के लिए मैश किए जाने से परे, एवोकाडोस एक अमेरिकी पाक स्टेपल बन गया है क्योंकि उनकी मलाईदार बनावट और स्वस्थ वसा और फाइबर सामग्री के कारण – साउथलैंड ब्रंच मेनू पर एवोकैडो टोस्ट की सर्वव्यापकता द्वारा अनुकरणीय।

प्रति व्यक्ति खपत फ्लोरिडा की एक रिपोर्ट के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में 1998 में 1.5 पाउंड से 2023 में 9 पाउंड से अधिक हो गया है। अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, अमेरिकी किसानों ने एक बार लगभग सभी एवोकाडो से भस्म हो गए, इस देश में वर्तमान में 10 में से नौ एवोकैडो को मेक्सिको से आयात किया गया है।

ह्यूस्टन में राइस यूनिवर्सिटी के एक राजनीति विज्ञान के प्रोफेसर मार्क जोन्स ने कहा, “अमेरिकी बहुत सारे एवोकाडोस का सेवन करते हैं, और लगभग उन सभी एवोकाडोस का उपभोग करते हैं, जो मैक्सिको से आते हैं।”

उन्होंने कहा कि जबकि लागत निश्चित रूप से बढ़ेगी, राशि इस बात पर निर्भर करेगी कि निर्यातकों, आयातकों, थोक विक्रेताओं, खुदरा विक्रेताओं और ग्रॉसर्स अतिरिक्त लागत को कैसे अवशोषित करते हैं।

“टैरिफ का विचार अक्सर कई अमेरिकियों के लिए अमूर्त में अच्छा लगता है, संयुक्त राज्य अमेरिका के उद्योगों की रक्षा करने और संयुक्त राज्य अमेरिका को विदेशी प्रतिस्पर्धा से बचाने का विचार है,” जोन्स ने कहा। “एवोकाडोस एक ठोस उदाहरण प्रदान करते हैं – जब आपके पास टैरिफ होते हैं, तो उपभोक्ता उन वस्तुओं और सेवाओं के लिए अधिक भुगतान करते हैं जो वे उपभोग करते हैं।”

फर्स्ट स्टेप फिटनेस जिम के मालिक जेवियर टोरेस, 33, ने कहा कि संभावित मूल्य स्पाइक्स दो कारणों से उनके जीवन को प्रभावित करेंगे – एक व्यक्तिगत प्रशिक्षक के रूप में उनका काम, क्योंकि वह अपने ग्राहकों से अपनी पोषण सामग्री और उनकी मैक्सिकन जड़ों के कारण एवोकैडोस ​​खाने का आग्रह करते हैं।

“यह मेरे जीवन के हर पहलू को प्रभावित करेगा, इस अर्थ में कि हम क्या खाते हैं और हम कैसे खाते हैं, और हम हमेशा के लिए क्या खा रहे हैं,” एक लॉन्ग बीच निवासी टॉरेस ने कहा।

टैरिफ, इस बात पर निर्भर करते हैं कि वे कितने समय तक बने रहते हैं, विभिन्न स्थानों पर बढ़ते मौसमों के कारण बाद में अन्य उपज की कीमत को प्रभावित कर सकते हैं, जैसे कि जामुन। अधिक तुरंत, वे मैक्सिकन बीयर और टकीला को प्रभावित करेंगे; उत्तरार्द्ध को केवल जलिस्को राज्य में नीले एगेव पौधों से और मैक्सिको के अन्य स्वैथ के मुट्ठी भर का उत्पादन किया जा सकता है।

अमेरिकी टकीला के सबसे बड़े उपभोक्ता हैं, और कैलिफ़ोर्निया के लोग 2023 में सबसे अधिक-लगभग 6.3 मिलियन 9-लीटर के मामले पीते हैं, जो कि स्टेटिस्टा के अनुसार, जो बाजार और उपभोक्ता डेटा को ट्रैक करता है।

डिस्टिल्ड स्पिरिट्स काउंसिल के अध्यक्ष और सीईओ क्रिस स्वॉन्गर ने कहा कि जब वे ट्रम्प के सीमा को सुरक्षित करने के लिए ट्रम्प के प्रयासों का समर्थन करते हैं, तो फेंटेनाइल पर दरार डालते हैं, अमेरिकी विनिर्माण में वृद्धि करते हैं और व्यापार घाटे को कम करते हैं, टैरिफ का अपने अनूठे स्वभाव के कारण अपने उद्योग पर असमान प्रभाव पड़ेगा।

“आप संयुक्त राज्य अमेरिका में टकीला नहीं बना सकते,” उन्होंने कहा।

स्वेंगर ने कहा कि परिषद शराब के निर्यात पर एक व्यापार युद्ध को रोकने की कोशिश करने के लिए मेक्सिको और कनाडा में अपने समकक्षों के साथ काम कर रही है। उन्होंने कहा कि टकीला और कनाडाई व्हिस्की की संभावना पर टैरिफ के परिणामस्वरूप पारस्परिक टैरिफ होंगे जो अमेरिकी शिल्प डिस्टिलर्स को नुकसान पहुंचाते हैं, जिनकी संख्या हाल के दशकों में कैलिफोर्निया सहित तेजी से बढ़ी है।

“अगर हम टैरिफ के साथ एक टाइट-फॉर-टैट व्यापार विवाद में फंस जाते हैं, तो इसका एक महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ेगा,” स्वोंगर ने कहा। “यह अमेरिकी उपभोक्ताओं को प्रभावित करेगा – इसका कीमतों पर प्रभाव पड़ेगा।”

एक इंजीनियरिंग सलाहकार, 52 वर्षीय ब्रैड सिम्स ने कहा कि वह इस बारे में सबसे अधिक चिंतित हैं कि टैरिफ टकीला की कीमत को कैसे प्रभावित करते हैं। रिपब्लिकन ने कहा कि उन्होंने 2016 और 2024 में ट्रम्प को वोट दिया था क्योंकि राष्ट्रपति को नापसंद करने के बावजूद अपने आर्थिक विचारों के कारण।

“मुझे उसे मेरा नैतिक कम्पास होने की आवश्यकता नहीं है। मुझे उसे अपना पादरी बनने की जरूरत नहीं है। मैं उन चीजों के बारे में अधिक चिंतित हूं जो मुझे व्यक्तिगत रूप से, स्वार्थी – करों, मुद्रास्फीति को प्रभावित करती हैं, ”सिम्स ने कहा। “और अगर वह उन लोगों को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, तो मैं खुश रहूंगा। लेकिन यह इस बिंदु पर देखा जाना बाकी है। ”

सिम्स ने टिप्पणी की, जब वह मैट ट्रॉयका के साथ दोपहर का भोजन कर रहे थे, एक डेमोक्रेट जिसने 2024 में कमला हैरिस को वोट दिया था।

अपने अलग -अलग राजनीतिक विचारों के बावजूद, लॉन्ग बीच के निवासियों ने कहा कि वे टैरिफ को ट्रम्प द्वारा एक रणनीतिक प्रयास के रूप में देखते हैं ताकि देश के सबसे बड़े व्यापारिक भागीदारों से रियायतों को मजबूर किया जा सके।

खाद्य कंपनियों के लिए 52 वर्षीय बाज़ारिया ट्रॉयका ने कहा, “मुझे लगता है कि बहुत सारी स्थिति है, बहुत सारे आसन हैं।” “वह शायद जानता है कि यह एक अच्छा विचार नहीं है दीर्घकालिक।”

जबकि ट्रॉयका ने कहा कि अगर वह गुआकामोल के लिए एक अतिरिक्त शुल्क देखता है, तो वह दुखी हो जाएगा, यह एक ऐसे समय में आता है जहां कई लागत बढ़ गई हैं।

“सब कुछ ऊपर जा रहा है,” उन्होंने कहा।