इतालवी राजनीति पर स्टेनली टुकी - भोजन के प्रिज्म के माध्यम से | Ents और कला समाचार


स्टेनली टुकी का कहना है कि उन्हें समझ में नहीं आता है कि “बहुत दूर सही” में अचानक वृद्धि क्यों हुई है।

64 वर्षीय अभिनेता, लेखक और खाद्य पारखी इटली में टुकी नाम के एक नए शो का नेतृत्व करते हैं, जहां वह विश्व-प्रसिद्ध व्यंजनों को देखता है और इसकी सामग्री सिर्फ प्लेट पर क्या परोसा जाता है।

स्काई न्यूज से बात करते हुए, वह कहते हैं कि इतालवी परिदृश्य की पूरी तस्वीर को चित्रित करना शो के पीछे ड्राइविंग बल था और उन्होंने सभी पृष्ठभूमि से कहानियों को शामिल करने के लिए एक सचेत निर्णय लिया।

श्री टुकी फ्लोरेंस में रहते हुए लैम्प्रेडोटो की कोशिश करते हैं। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक/मैट होलॉक
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स्टेनली टुकी ने फ्लोरेंस में रहते हुए लैम्प्रेडोटो की कोशिश की। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक/मैट होलॉक

“मैंने पूछा कि हम एक समलैंगिक जोड़े और उनके बच्चों के बारे में एक कहानी शामिल करते हैं, चाहे वह अपनाया गया हो या सरोगेट किया गया हो या, क्योंकि मुझे लगा कि यह वास्तव में एक दिलचस्प कहानी थी।

“मैं इस दिशा के रूप में उलझन में हूं कि दुनिया का इतना हिस्सा अब बहुत दूर तक जा रहा है और दूसरे की तरह है, जिसका अर्थ है कि वे लोग जो हमारे जैसे नहीं हैं, लेकिन मुझे नहीं पता कि इसका क्या मतलब है क्योंकि हम सभी इतने अलग हैं।

“कोई हमें नहीं है, ठीक है? हम सभी अलग हैं, इसलिए मुझे नहीं पता कि समस्या क्या है।”

कैनसी चेसी, एक लाडिन स्टेपल जिसमें फ्राइड रैवियोली शामिल है। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक
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कैनसी चेसी, एक लाडिन स्टेपल जिसमें फ्राइड रैवियोली शामिल है। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक

श्री टुकी ने अब्रूज़ो में बीबीक्यू जॉइंट रिस्टोरो म्यूकेन्टे में मालिकों में से एक, रोडोल्फो म्यूकेन्टे, के साथ कुक किया। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक/मैट होलॉक
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Tucci Abruzzo में BBQ संयुक्त रिस्टोरो म्यूकेन्टे में एक मालिक, रोडोल्फो म्यूकेन्टे, के साथ, राइट। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक/मैट होलॉक

टुकी यह कहते हैं कि वह “इटली में राजनीतिक रूप से क्या हो रहा है और यह कैसे हो रहा है, यह देखना चाहता है कि यह लोगों को कैसे प्रभावित कर रहा है, लेकिन निश्चित रूप से, भोजन के प्रिज्म के माध्यम से”।

“वे लोग दादा -दादी के साथ, दादा -दादी के साथ एक पारंपरिक रविवार दोपहर का भोजन कर रहे हैं, और वे एक परिवार हैं और फिर भी सरकार कहती है कि वे एक परिवार नहीं हैं।

“मुझे लगता है कि यह वास्तव में दिलचस्प है क्योंकि इटली परिवार पर बहुत जोर देता है और सभी व्यावहारिक उद्देश्यों के लिए, इटली के पास एक नकारात्मक जन्म दर है, इसलिए आप अपने समाज में अधिक बच्चों का स्वागत क्यों नहीं करना चाहेंगे जो इतालवी हैं?”

शेफ और मालिक मटिल्डे पेटीनी ने 2021 में दलला लोला खोला और श्री टुकी के साथ अपने व्यंजनों पर चर्चा की। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक/मैट होलॉक
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शेफ और मालिक मटिल्डे पेटीनी ने 2021 में दलला लोला खोला और टुकी के साथ अपने व्यंजनों पर चर्चा की। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक/मैट होलॉक

रमजान एल सबवी ने स्टेनली टुकी को अपने बेटे के कुरकुरी मार्गेरिटा पिज्जा के साथ एक प्लेट दिया। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक
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रमजान एल सबवी ने अपने बेटे के कुरकुरी मार्गेरिटा पिज्जा के साथ टुकी को एक प्लेट दिया। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक

2016 में, इटली ने एक कानून पारित किया जो अब देश में समान-लिंग वाले जोड़ों के लिए नागरिक यूनियनों को मान्यता देता है।

यह जोड़े को समान अधिकारों और वित्तीय सुरक्षा के कई जोड़ों को अनुदान देता है, क्योंकि विवाहित विषमलैंगिक जोड़ों, हालांकि, यह एलजीबीटी+ जोड़ों को संयुक्त गोद लेने या इन विट्रो निषेचन का अधिकार नहीं देता है।

2023 में, इतालवी सरकार ने विदेश में अपने नागरिकों द्वारा की गई व्यवस्थाओं को शामिल करने के लिए सरोगेसी पर अपना प्रारंभिक प्रतिबंध लगाया।

इसका कानून किसी भी इच्छित माता -पिता को बताता है जो कानून को दो साल तक की जेल की शर्तों को तोड़ता है और € 1m (£ 846,000) तक का जुर्माना लगाता है।

कानून उन बच्चों को शामिल नहीं करता है जो पहले से ही पंजीकृत थे, इससे पहले कि यह लागू हो गया।

स्टेनली टुकी लाजियो में बने पनीर पकड़े हुए। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक/मैट होलॉक
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Tucci लाजियो में बने पनीर पकड़े हुए। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक/मैट होलॉक

टोरसिनेलो, एक पारंपरिक सॉसेज, स्कैम्पी, समुद्री शतावरी और मीठी मिर्च सॉस के साथ परोसा जाता है। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक
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टोरसिनेलो, एक पारंपरिक सॉसेज, स्कैम्पी, समुद्री शतावरी और मीठी मिर्च सॉस के साथ परोसा जाता है। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक

पिछले कुछ हफ्तों में सोशल मीडिया पर चर्चा पोप फ्रांसिस की मृत्यु के बाद “कॉन्क्लेव” रही है और निश्चित रूप से, उसी नाम की ऑस्कर विजेता फिल्म है।

हमारा साक्षात्कार वास्तविक समापन होने से ठीक पहले हुआ, जिसके परिणामस्वरूप पोप लियो XIV कैथोलिक चर्च के पहले अमेरिकी मूल के नेता बन गए।

फिल्म में अभिनय के साथ -साथ राल्फ फिएनेसटुकी अनजाने में समाचार एजेंडे से जुड़ा हो गया जब जीवन कला की नकल करना शुरू कर दिया।

“यह आकर्षक है। मेरा मतलब है, देखो, मुझे इसके बारे में कुछ भी पता नहीं है, वास्तव में, इसके अलावा मैंने इसके बारे में एक फिल्म बनाई है। यह सब मुझे पता है। लेकिन यह है, इसका समय दुर्भाग्यपूर्ण है, लेकिन यह अजीब तरह से संयोग है।”

इटली में टुकी पारंपरिक इतालवी व्यंजनों को देखता है, लेकिन प्रभाव के इतिहास की भी पड़ताल करता है, राजनीतिक परिदृश्य को बदलते हुए, प्रवास और संस्कृति एक डिनर प्लेट पर हो सकती है।

टिम्बेलो को काट दिया जा रहा है, जिससे क्रेस्पेल और मीटबॉल की जटिल परतों का पता चलता है। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक
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टिम्बेलो को काट दिया जा रहा है, जिससे क्रेस्पेल और मीटबॉल की जटिल परतों का पता चलता है। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक

श्री टुकी स्थानीय लोगों के साथ एक ग्लेशियल नदी में मछलियां उड़ाते हैं। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक/मैट होलॉक
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श्री टुकी ट्रेंटिनो-अल्टो एडिग में स्थानीय लोगों के साथ एक ग्लेशियल नदी में मछलियां उड़ाते हैं। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक/मैट होलॉक

होममेड रोटी की एक पाव रोटी में घास का सूप, रेस्तरां गॉस्टनर श्वैज में परोसा गया। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक
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होममेड रोटी की एक पाव रोटी में घास का सूप, रेस्तरां गॉस्टनर श्वैज में परोसा गया। PIC: नेशनल ज्योग्राफिक

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वह ट्रेंटिनो-अल्टो एडिगे के उत्तरी क्षेत्र का दौरा करता है, जो ऑस्ट्रिया की सीमा है, यह देखने के लिए कि जर्मन पहचान के बारे में मुसोलिनी की गहन नीतियों ने आज क्षेत्र और लोगों को कैसे आकार दिया।

“यह एक अविश्वसनीय रूप से सुंदर क्षेत्र है, लेकिन यह भी है कि उन दो संस्कृतियों ने हिंसा के बिना, बिना किसी दोष के, एक दूसरे से नफरत के बिना, बिना किसी विभाजन के, बिना किसी हिंसा के एक रास्ता खोज लिया है।

“मुझे लगता है कि यह वास्तव में अद्भुत है। यह एक वसीयतनामा है … यह हमारे लिए कितना आसान हो सकता है।”

इटली में टुकी ने 21 मई को सुबह 8 बजे नेशनल जियोग्राफिक पर प्रीमियर किया और 19 मई से डिज्नी+पर सभी एपिसोड स्ट्रीम किए।



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